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panna cotta per i golosi

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mirocat
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panna cotta per i golosi

Messaggioda mirocat » 23/10/2009, 22:53

PANNA COTTA

Ingredienti:
3 fogli di colla di pesce (se grandi, 6 se piccoli)
400 g di panna
350 g di latte
5 cucchiai di zucchero
1 bustina di vanillina

Ammollare per 5/10 minuti la colla di pesce. Portare ad ebollizione gli altri ingredienti su fuoco medio, continuando a mescolare. Togliere dal fuoco e aggiungere la colla di pesce ben strizzata; girare bene.
Preparare del caramello con 6 cucchiai di zucchero.
Versare nello stampo prima il caramello e poi il composto caldo di panna cotta. Far raffreddare e lasciare in frigo per mezza giornata.

assicuro che è di una facilità disarmante ma fa sempre il suo effetto. All'ultima riunione fra amici è sparita in 10 minuti!

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MaestraSabry
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Re: panna cotta per i golosi

Messaggioda MaestraSabry » 01/11/2009, 21:27

Da provareeee!!!
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