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Rotolo di nutella

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MaestraSabry
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Rotolo di nutella

Messaggioda MaestraSabry » 06/09/2009, 17:10

Inviato il: 23/10/2005, 19:12
da carfa

Questo è il dolce preferito dai miei figli ,è una ricetta molto semplice e veloce: "Rotolo di nutella ".
ingredienti:
- 110g di farina
- 220g di zucchero
- 5 uova
- due cucchiaini di lievito per dolci
- nutella
Preparazione: separare in due ciotole i tuorli dagli albumi, sbattere i tuorli e lo zucchero con la frusta elettrica , fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
aggiungere la farina, amalgamare bene e aggiungere il lievito.
Montare i bianchi a neve ben soda e aggiungerli delicatamente all'impasto di uova , zucchero e farina.
Foderare la leccarda del forno con cartaforno imburrata e infarinata e versarci dentro l'impasto che va passato in forno a 180° per 15 o 20 minuti.
Sformare su un canovaccio , togliere la cartaforno, spalmare il dolce di abbondante nutella , arrotolare e passare in frigo per un' ora circa.
prima di affettare il dolce , spolverizzare di zucchero a velo. La stessa preparazione la si può utilizzare per un altro dolce che dalle nostra parti si chiama "Bimbo in fasce ", sostituendo la nutella con crema pasticciera e decorando il dolce con chicchi di caffè, che simulano gli occhi e gelatina di fragola per la bocca.Beh , buon appetito!!!

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